Этот сборник 40 рецептов чатни, мостарда и соусы из 132 страниц в формате PDF с восхитительными фотографиями перенесёт вас в мир, где каждый рецепт становится гастрономическим открытием! 40 уникальных чатни, мостард и соусов ждут, чтобы вдохновить вас на кулинарные подвиги. Представьте сочную...
Ферментация урожая
Топовые аппетитные ферментированные закуски с интересным сложным вкусом… которые приготовит даже ребёнок!
Только живые аппетитные заготовки
Никакого уксуса, сахара, кипящего рассола
Этот курс для вас, если вы уже не знаете, куда деть овощи
На курсе вы научитесь:
Просто и...
Aноним
Тема
ferment in wonderland
автор мария сочилкина
заготовки
кимчи
мария сочилкина
огуречный релиш
умебоши
ферментация
ферментация урожая
ферментированные закуски
чатни
«Новогодний курс» - это коллекция рецептов ферментированных блюд для праздничного стола
Все рецепты подобраны по принципу «дикой» ферментации.
Это значит культуры для этого курса вам не понадобятся! RAW-рецепты, без кухонных гаджетов
Пробиотический глинтвейн. Безалкогольный напиток для всей...
Aноним
Тема
04-04-2023
ferment in wonderland
marika_fermentinwonderland
marikapaprikaaa
безалкогольный напиток
капуста с клюквой
майонез
маринад
маринад для мяса
мария сочилкина
мексиканская сальса
новогодний стол
овощи в рассоле
пробиотики
пробиотический глинтвейн
ферментация
ферментация для прокачки новогоднего стола
чатни
Этот курс обновленная и отредактированная версия написанного в 18году курса Август
Что изменилось на курсе?
Полностью убрала из него про сливу и добавила про перцы
Так же добавились рецепты из разных курсов + абсолютно новые рецепты:
Курс получился большим, поэтому стоимость 2500руб
Мои...
Aноним
Тема
28-03-2023
dom_ulitki
irinataro
варенье
джемы
заготовки
ирина таро
курс зельеварения
мармелад
соусы
чатни
В этом курсе собраны несладкие рецепты из разных курсов
- Заметки о Chutney /Чатни
- Стерилизация наполненных консервацией банок
- Терн - и его особенности
- Горчицы и мостарды - особенности приготовления
- Боярышник - и его особенности
1.Осеннее чатни из поздних слив и яблок / из курса...
Aноним
Тема
chutney
dom_ulitki
джем
зельеварение
ирина таро
октябрь
осенние ягоды
осенний сад
осенняя кладовая
рецепты
чатни
В этот курс так же входит основная часть курса "Секреты вареньевара"
Сливы
Груши
Яблоки
Тыква
Теория:
*Посуда для варки
-Как очистить латунный и медный таз
-Что еще может понадобится ?
*Как читать рецепты?
-Допустимы ли замены в рецептуре?
*Сахар в сладких заготовках типа конфитюр-джем...
Aноним
Тема
dom_ulitki
автор ирина таро
джемы
ирина таро
конфитюры
курс зельеварения
муссы
осенний сад
рецепты
технологии
чатни
На этом курсе собраны рецепты из разных курсов, а так же
7 яблочных рецептов из сезонных историй для вкусных обедов, ужинов и чаепития
Стоимость курса 2500руб
Яблоки - особенности приготовления
- Как варить джем из яблок и как варить варенье
- С какими фруктами-пряностями и тд сочетаются...
Aноним
Тема
dom_ulitki
джемы
заготовки
зельеварения
ирина таро
осень в яблоках
рецепты
соусы
чатни
яблоки
Конфитюры, мармелады, желе, чатни и т.д. — это безумно интересная, популярная, вкусная тема. А так же более ответственная, чем нам может казаться с первого взгляда.
Когда мы говорим о конфитюрах, в первую очередь понимаем, что речь идет о КОНСЕРВАХ. Таких изделиях, которые должны существовать...
Aноним
Тема
pastrycampus
желе
конфитюры
мария селянина
мармелады
чатни
МАРАФОН ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ БАЗОВЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА
Готовимся к встрече Нового года вместе со мной в рамках очень вкусного марафона!
Добавьте пробиотиков и немного магии ферментации на новогоднее застолье!
С этими простыми, но очень полезными рецептами вы сможете превратить...
Вы получите конспект с инструкциями и советами по приготовлению соусов.
В конспекте раскрываются тонкости приготовления соусов, которые позволят готовить без рецептов, а из имеющихся у вас ингредиентов. Это очень подробные и системные конспекты, которые дают вам полное понимание всех процессов и...
Aноним
Тема
pracooking
автор владимир лютов
автор федор нестеров
ароматизированные масла
бульон
маринады
песто и тапенады
пракукинг
про уксусы
сальсы
сливочные соусы
соусы
томатные соусы
французские соусы
чатни